Facultad de Ciencia y Tecnología

En el capítulo 1, Aplicaciones de la derivada; en el capítulo 2, Cálculo integal; en el capítulo 3, Técnicas de integración.

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Asignatura optativa orientada a la introducción y aplicación de la metodología BIM en la ingeniería civil, abordando tanto la gestión de la información como su implementación práctica mediante herramientas digitales.

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Esta asignatura estudia los fundamentos teóricos y prácticos de la elaboración de productos de confitería, incluyendo caramelos, , gomitas y otras golosinas. Se analizan las materias primas principales como azúcares, jarabes, grasas y aditivos, así como los procesos de cocción, mezclado, moldeado, templado y recubrimiento. Además, se abordan aspectos de control de calidad, estabilidad del producto, innovación en formulaciones y tendencias del mercado.

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This course explores environmental challenges worldwide, focusing on issues such as deforestation, water scarcity and climate change. While the course addresses broader global concerns, it also hones in on local environmental issues in Cuenca, Ecuador and the surrounding region. The course further examines how community members throughout Latin America use political activism, artistic expression, and cultural practices to address environmental issues and seek alternative ways of interacting with the natural world. Through theoretical and experiential learning each week, students will engage with discussions about how natural areas, local communities and the economy interact, visiting museums and communities. By comparing issues in Cuenca to those in other regions or the World, students will explore the environmental impact of these practices, reasons for their persistence, and their effects on communities worldwide. Drawing on interdisciplinary readings the course analyzes the complex relationship between humans and the environment in Ecuador and beyond.

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La asignatura de FÍSICA I está dirigida a proporcionar los conocimientos básicos de la Física, iniciando con una introducción a la física, magnitudes, unidades fundamentales y las cantidades escalares y vectoriales. Posteriormente se abordan los conceptos de Cinemática y las Leyes de Newton. Estos conceptos son fundamentos para la carrera de Ingeniería, con un correcto manejo vectorial y de unidades que simplifiquen la identificación y resolución de problemas. En la carrera le servirá para analizar con criterio técnico y científico las más recientes aportaciones de las ciencias físicas y sus posibles aplicaciones en los diferentes problemas que se presenten en las actividades inherentes a la ingeniería.

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La asignatura Gestión y Mantenimiento de Equipos Biomédicos ofrece a los estudiantes una visión integral del ciclo de vida de la tecnología médica dentro del entorno hospitalario. El curso aborda la planificación, operación y mantenimiento de equipos biomédicos, integrando principios clínicos, técnicos y regulatorios que garantizan el funcionamiento seguro y eficiente de estos. Los estudiantes desarrollarán capacidades para aplicar normas nacionales e internacionales, diseñar planes de mantenimiento preventivo y correctivo, y evaluar riesgos eléctricos y operativos. Al finalizar, los estudiantes estarán preparados para desarrollar y participar en procesos de gestión tecnológica hospitalaria y contribuir a la mejora de la calidad y seguridad de los servicios de salud.

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La asignatura "Movilidad Activa" explora las variadas formas de transporte desde una perspectiva integral, analizando demanda energética, impactos económicos, ambientales y sociales. Destaca los beneficios de medios de transporte no motorizados y sostenibles, evaluando también temas como el derecho a la ciudad y la equidad de género en la movilidad. Una exploración esencial para comprender y promover sistemas de transporte más eficientes y equitativos.

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Esta materia construye marco sólido de conocimiento sobre los temas fundamentales de la Química Inorgánica. El estudiante Identificará y entenderá como los procesos químicos y la tecnología impactan directamente en la vida del hombre, además desarrollará competencias como: capacidad de análisis e interpretación de datos químicos, aplicación práctica y coordinada de los conocimientos teóricos desarrollados

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La asignatura Tecnología de Bebidas aborda los principios, procesos y tecnologías aplicados a la elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Incluye el estudio de operaciones unitarias aplicadas al procesamiento, fermentación, estabilización y envasado, así como el desarrollo de formulaciones y la aplicación de cálculos técnicos necesarios para el diseño y ajuste de bebidas.

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